Vender producto asturiano por internet. Guía para productores
Vender producto asturiano online
Tabla de contenidos
El producto asturiano tiene algo que muchas marcas pagarían por tener. Origen, historia y fama fuera de aquí. La sidra, el Cabrales o la faba se reconocen en cualquier parte de España.
Venderlos por internet es otra cosa. Hay que resolver el frío, las caducidades, el registro sanitario y, con la sidra, el alcohol. Aquí tienes lo que funciona, lo que complica la venta y cómo montar una tienda que venda al público y también a tiendas y restaurantes.
En pocas palabras
Antes de vender alimentos por internet necesitas estar dado de alta en el registro sanitario que corresponda a tu actividad. Tu tienda tiene que dar la información obligatoria de cada alimento antes de la compra. Los productos frescos piden envío en frío y la sidra, controlar la edad del comprador. Con eso resuelto, el origen asturiano es tu mejor argumento de venta.
Qué producto asturiano se vende bien fuera de Asturias
Lo que mejor viaja por internet es lo que ya tiene nombre. Asturias cuenta hoy con seis denominaciones de origen protegidas y seis indicaciones geográficas protegidas, según el Principado.
Figuras de calidad de Asturias
| Tipo | Productos |
|---|---|
| Denominación de origen protegida | Sidra de Asturias, Cabrales, Afuega'l Pitu, Gamonéu, Queso Casín y vino de Cangas |
| Indicación geográfica protegida | Faba Asturiana, Ternera Asturiana, Chosco de Tineo, Miel de Asturias, Queso Los Beyos y Aguardiente de sidra de Asturias |
| Marca de garantía del Principado | Alimentos del Paraíso Natural |
La sidra es el mejor ejemplo del momento. La DOP Sidra de Asturias cerró 2025 con un récord de 4.964.000 contraetiquetas, un 7,3 % más que el año anterior. Pero el 82 % de la sidra natural se sigue vendiendo en hostelería. Queda mucho recorrido fuera del chigre, y parte de ese recorrido está en internet.
Usa el sello si lo tienes. La contraetiqueta de la DOP o el logotipo de Alimentos del Paraíso Natural dan confianza a quien compra desde Madrid o desde Barcelona sin haber probado nunca tu producto.
Lo que complica vender alimentación por internet
Esto es un resumen para orientarte, no asesoramiento legal. Cada caso depende de tu producto y de tu actividad, así que confirma los detalles con la administración o con tu asesor.
Registro sanitario
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria lo resume en su guía para vender alimentos por internet. Los alimentos deben cumplir toda la legislación alimentaria vigente, se vendan como se vendan. En Asturias hay dos registros. El nacional, para quien fabrica, almacena o distribuye, y el del Principado para el comercio minorista. Vender por internet no te libra de ninguno.
Información obligatoria en la ficha
El Reglamento europeo 1169/2011 obliga a que, en la venta a distancia, toda la información obligatoria del alimento esté disponible antes de la compra. Ingredientes, alérgenos, peso, conservación y operador. La fecha de caducidad o de consumo preferente puede darse en la entrega.
Envío en frío y caducidades
El Reglamento 852/2004 exige que el transporte mantenga los alimentos a la temperatura adecuada. En la práctica, los quesos frescos, la carne o los embutidos necesitan caja isotérmica, acumuladores de frío y un transportista que entregue en 24 o 48 horas. Y un stock pensado para no enviar producto con la fecha justa.
Sidra y alcohol
La Ley 4/2015 del Principado prohíbe vender bebidas alcohólicas a menores de 18 años, y eso incluye tu tienda online. Pide la confirmación de edad al comprar y que el transportista la compruebe en la entrega. En España la sidra tributa al tipo cero en el impuesto sobre el vino y las bebidas fermentadas, pero si envías a particulares de otros países de la Unión Europea, los impuestos especiales se pagan en el país de destino, con sus trámites previos.
Qué plataforma elegir para vender productos asturianos
Para un productor de alimentación, las tres grandes plataformas sirven. La elección depende de tu catálogo y de quién va a llevar la tienda.
- WooCommerce, si quieres contar la historia de tu casa, tu llagar o tu quesería con recetas, visitas y contenido, junto a la tienda.
- Shopify, si quieres vender pronto sin ocuparte de la parte técnica y vendes también en ferias o en tu propia tienda con el mismo stock.
- PrestaShop, si tienes un catálogo grande con formatos, lotes y cestas, o precios distintos para público y profesionales.
Tienes la comparativa completa en WooCommerce, PrestaShop o Shopify, cuál elegir. Y todo lo que cambia cuando lo que vendes es comida, en nuestra guía de tienda online para empresas de alimentación.
Marca, fotografía y ficha de producto
En alimentación se compra con los ojos, y por internet todavía más. Nadie puede oler el queso.
- Fotos propias y reales. El producto, el corte, la textura y el sitio donde se hace. Nada de imágenes de banco.
- El origen en primer plano. El pueblo, la cabaña, el llagar. Es lo que te distingue de un supermercado.
- Fichas completas. Ingredientes, alérgenos, peso, conservación, maridaje y la información obligatoria antes de comprar.
- Lotes y regalos. Las cestas asturianas funcionan en Navidad y como regalo de empresa.
- Envío claro desde el principio. Plazos, frío y coste visibles antes del carrito, no al final.
Venta a tiendas y restaurantes además de al consumidor
Muchos productores asturianos venden más a tiendas gourmet, sidrerías y restaurantes que al público. Esa venta también puede ir por la tienda online.
La idea es una sola tienda con dos caras. El público compra como siempre. Los profesionales entran con su acceso, ven sus precios y sus condiciones y hacen el pedido solos, sin llamadas ni hojas de pedido por correo. Lo hacemos con secciones para profesionales en WooCommerce y con grupos de clientes en PrestaShop.
Te lo contamos en tiendas online con WooCommerce y en desarrollo de tiendas PrestaShop. Si prefieres no ocuparte de la parte técnica, mira nuestra agencia Shopify.
Ayudas para vender por internet en Asturias
El Principado suele convocar cada año ayudas para la digitalización del comercio y para la comercialización agroalimentaria. Las de 2026 ya han cerrado. Para no perder la próxima, vigila las convocatorias del IDEPA y de la sede del Principado.
Si quieres empezar a vender, cuéntanos tu caso en diseño de tiendas online en Asturias.
Fuentes consultadas
- Principado de Asturias, denominaciones de origen e indicaciones geográficas
- Alimentos del Paraíso Natural, certificaciones y sellos de calidad
- Forbes, récord de la DOP Sidra de Asturias en 2025
- AESAN, comercializar alimentos por internet
- Principado de Asturias, registro sanitario de empresas alimentarias
- Principado de Asturias, quieres vender alimentos por internet
- BOE, Reglamento 1169/2011 de información alimentaria
- AESAN, transporte de alimentos
- BOE, Ley 4/2015 del Principado de Asturias
- Agencia Tributaria, impuesto sobre el vino y bebidas fermentadas
- Comisión Europea, venta a distancia de productos con impuestos especiales
Cuéntanos qué produces, cómo lo vendes hoy y a quién quieres llegar. Te proponemos la tienda que encaja con tu producto y con tu forma de trabajar.
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Preguntas frecuentes sobre vender productos asturianos por internet
¿Qué necesito para vender alimentos por internet en Asturias?
Estar inscrito en el registro sanitario que corresponda a tu actividad, el nacional o el del Principado, cumplir la legislación alimentaria y dar en la tienda la información obligatoria de cada alimento antes de la compra.
¿Puedo vender sidra por internet?
Sí, pero no a menores de 18 años. La ley del Principado lo prohíbe, así que la tienda debe pedir la confirmación de edad y el transportista comprobarla en la entrega. Si envías a otros países de la Unión Europea, hay impuestos especiales en destino.
¿Cómo se envía queso asturiano en frío?
Con caja isotérmica, acumuladores de frío y un transportista que entregue en 24 o 48 horas. La normativa exige mantener los alimentos a la temperatura adecuada durante el transporte.
¿Qué plataforma es mejor para una tienda de alimentación?
WooCommerce si quieres mucho contenido y recetas, Shopify si prefieres no ocuparte de la parte técnica y PrestaShop si tienes muchos formatos, lotes o precios para profesionales.
¿Puedo vender a tiendas y restaurantes desde la misma tienda online?
Sí. Se crea una zona para profesionales con acceso propio, sus precios y sus condiciones. El público compra como siempre y los profesionales hacen sus pedidos solos.
¿Hay ayudas para crear una tienda online en Asturias?
El Principado suele convocar cada año ayudas para la digitalización del comercio y para la comercialización agroalimentaria. Las de 2026 ya han cerrado, así que conviene vigilar las del próximo año en el IDEPA y en la sede del Principado.
José Luis Bahamonde
https://joseluisbahamonde.com/sobre-mi/Soy José Luis Bahamonde, cofundador y CEO de Agencia EGOS. Ingeniero de formación, dirigí durante más de veinte años proyectos industriales en el sector naval antes de dedicarme al marketing. Desde 2022 llevo EGOS junto a un equipo que trabaja con clínicas, industria y negocios locales de Asturias y de toda España.